VÍTEJ U RAWSTLINKY!

Petra Slabá

Drahý čtenáři,

stejně jako ti nejskvělejší básníci a skladatelé uchvátily svět svými veledíly, tak také já hodlám svými recepty omráčit svět, a uvažte sami, jak nesmírně těžké je omráčit svět receptem na syrovou strouhanou mrkev nebo mleté lněné semínko... Inu, nekladu si snadné cíle. Obtížnost mé situace mě však nezastaví a já se jí chopím s vervou sobě vlastní. Ukážu světu, jaké skvosty a pestré zázračné umělecké výtvory se dají nadělat z těch nejobyčejnějších plodů matky země.

 

Petra Slabá

O MNĚ

Jmenuji se Petra a miluji jídlo. A to jídlo přirozené, lehké, prosté, čerstvé, sladké, křupavé, šťavnaté a vůbec všelijaké. Byly doby, kdy jsem jedla maso, mléko, sušenky, pečivo. Byly doby, kdy jsem byla hard core veganka. Byly doby, kdy jsem jedla pouze raw food. Poté jsem zahodila všechna pravidla, zákazy a informace, které jsem dlouhá léta sbírala. Dnes jím to, o co si řekne moje tělo, a to si říká především o ovoce, čerstvé šťávy, zelená smoothies, čerstvé saláty, kvašené potraviny, polévky, vařenou zeleninu, vlašké oříšky, avokáda, kokosy, med, lněný olej, hummus, quinou, pohanku... Dávám přednost potravinám místním, sezónním a v bio kvalitě, ale ráda si dám také potraviny exotické, nesezónní nebo z běžného supermarketu. Jím to, co dělá dobře mému tělu a mojí duši. Ať už jím cokoli, připravuji si jídlo s láskou a jím ho s vděčností a radostí.

Mimo svou lásku k ovoci a zelenině, také ráda zpívám, spím, koupu se, čtu, chodím pěšky, tančím, mluvím anglicky a piji korejské a vietnamské čaje. Ráda trávím čas venku, v trávě, na pláži, v horách, džungli, v parcích. Miluji letní déšť, pikniky, retro, rock'n'roll, swing, čajovny, psy, mariáš, charades (hra s pantomimou), Londýn, Mexiko, vůni lilií, houpací sítě a cantaloupe. Ráda cestuji, ale nejradši jsem doma v Čechách.

Pro svou současnou pozemskou zkušenost jsem si vybrala báječnou rodinu. Z mého tatínka – původně chemika – se stal časem nadšený bluesový kytarista, zároveň odborník na odkyselení organizmu  a specialista na investice. Moje maminka, bývalá chemička, se vydala cestou jógy, meditace, hudby a různého tvoření. Oba mě ohromně podporují a denně mě inspirují. Moje sestra stejně jako já miluje dobré jídlo. Na rozdíl ode mě miluje maso, sýry, těstoviny a neskutečně si to užívá. Já sama se mám za hipíka s duší mexické indiánky.

Jsem nesmírně vděčná za život, který mi byl dán, za stromy, slunce, duhy, svůj domov, rodinu, přátele a rostliny, které nás obklopují a uzdravují.

Pomocí receptů a informací na těchto stránkách bych s vámi ráda sdílela to, co sama miluji.

Teď jděte, obejměte někoho a dejte si třeba jablíčko!

nahoru