by Petra Slabá
Zobrazeno: 2823

Lečové placky

Lečové placky

Kombinace rajčat, paprik a česneku ve mě vyvolává vzpomínky na dětství a maminčino lečo. Moje maminka těmto plackám sama říká "klobásové." Ať už voní po klobásách nebo leču, jsou výborné a ochutnat je můžete například v Andělské čajovně v Ječné ulici v Praze.

 

 

 

 

  • 1 kg kapií (příp. červených paprik)
  • pár rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1 svazek bazalky, oregana nebo sáček sušené směsi provensálského koření
  • sůl podle chuti
  • 1 hrnek mletých lněných semínek
  • 1 hrnek namočených slunečnicových semínek

 

Všechny přísady rozmixujte v mixéru. Směs rozprostřete na plát sušičky a placku sušte 24-30 hodin. Po několika hodinách těsto otočte a placku rozkrájejte na trojúhelníky nebo jiné tvary.

nahoru